因此普洱茶的寒和热，主要也取决于其制作工艺。 为什么说“生茶寒，熟茶热”，先来了解一下生茶和熟茶的制作工艺。 ① 普洱生茶的制作工艺 普洱生茶经过摊凉、炒制、揉捻、晒干。普洱茶外形色泽的油润程度、茶色相的亮度、滋味浓醇度等，与揉捻很有关系。揉捻不足的普洱晒青毛茶，外形色泽淡薄少油润，普洱茶属寒性还是性色浅薄味平淡。
对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味。4 洗茶：洗茶这一概念出现于明代。《茶谱》（明朝）载凡烹茶。揉捻，是普洱茶叶杀青之后的制作工序，历上的普洱茶有哪些即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。冷揉捻和热揉捻: 冷揉捻是茶叶杀完青，摊晾簸箕上，晾凉之后揉捻。
普洱茶一定要喝热的吗
指导意见：您好，洱茶性中和，具有解油脂，助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能。普洱茶是很多人都经常饮用的茶饮，大家都知道绿茶的功效作用有很多，普洱茶的冲泡方法很简单。下面是学啦小编为你整理的普洱茶怎么冲泡的相关内容。
1.作用 揉捻的目的在于使杀青完成后的茶青细胞壁破裂，以释放其内含物质，同时将其揉捻成条或卷曲成型。 2.分类及适用茶类 (1)根据杀青后揉捻时的度可分为热揉捻和冷揉捻。1)热揉 杀青叶不经摊凉普洱茶工艺揉捻，趁热揉捻，比较适宜嫩度稍低的老叶，稍高的度加上轻重适宜的揉捻，更利于使茶叶揉捻成条，叶底色泽明亮。 2)冷揉 嫩度较高的茶叶。
1. 清洗茶杯:使用热水清洗茶杯，以去除杯子的杂质以及消。 2. 放入茶叶:将适量的普洱茶叶放入泡茶杯中。 3. 倒入冷水:倒入适量冷水至泡茶杯的七八成满，普发号普洱茶印铁饼不要倒入过多水。
干燥:发酵和翻堆工序结后，为避免发酵过度，必须进行干燥，有机普洱茶干燥宜用室内发酵堆开沟进行通风干燥，当茶叶水分含量14-20%，普洱茶怎么吃不会上火烧壶适合泡普洱茶吗每隔3-5天开一次沟，场? 普洱茶外形色泽的油润程度、茶色相的亮度、滋味浓醇度等，与揉捻很有关系。揉捻不足的普洱晒青毛茶，外形色泽淡薄少油润，色浅薄味平淡。普洱茶生茶气体重，脱脂效果好，但需要注意的是，普洱茶浓度过高会对胃造成一定的刺激。
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