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以本地菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”；采用政和大白茶或政和大白毫茶树的芽叶为原料加工贡眉的称为“大白”。导语政和白茶制作工艺政和白茶的加工要求如下: 工艺流:叶→ 萎凋→ 烘焙→ 毛茶。 在晴朗的天气条件下进行加工，福鼎白茶产自哪里的福鼎启芽白茶掌握两个机会和四个动作。1、萎凋时机，度在20℃至25℃。

政和白茶制作工艺:拣剔 拣剔操作是去除有害物质、净化质量的重要过程。白茶中的拣剔主要是人工拣剔，毛茶拣剔是初级采摘。4月24日，第三届白茶大会2023政和白茶交易大会在福建政和开幕。